Pasteis de Arroz

Ingredientes

• Arroz cozido (qualquer tipo)
• Cebola picada miúda
• Salsa picada
• 1 ovo
• 1 ou mais colher de farinha

Preparação

Misturam-se os ingredientes todos numa taça e fazem-se pasteis do género dos pasteis de bacalhau e leva-se a fritar em óleo.
Nota: Para os pasteis ficarem mais fofos pode-se bater a clara do ovo em castelo.

-- SusanaSilva - 17 Apr 2008