Choquinhos Fritos

Ingredientes

  • 1 Kl de choquinhos
  • 2 dl de azeite
  • 8 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • sal - piripiri - coentros ou salsa - vinagre

Preparação

Leve ao lume uma caçarola com o azeite, o alho picado e o louro cortado ao meio.
Quando estiver bem quente junte os chocos fritando-os.Tempere com sal, piripiri e
vinagre e tape. Por fim junte os coentros ou salsa, agitando de vez em quando. Tire
quando os chocos estiverem macios.
Sirva bem quente com batatas e legumes cozidos.

-- DalilaAlves - 23 Apr 2008

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