Bolo da Silvia

Ingredientes

• 1 pudim "Boca Doce" de caramelo
• 3 medidas de açúcar (o pacote do pudim)
• 2,5 medidas de farinha
• 1 medida de óleo
• 6 ovos inteiros
• pó royal

Preparação

Batem-se todos os ingredientes como de costume. Vai ao forno em forma sem buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha.

Cobertura do bolo e recheio

• 125g de açúcar
• 1 chávena de chá de leite
• 1/2 chávena de nozes migadas
• 4 colheres de sopa de margarina
• Um pouquito de água

Estes ingredientes vão a cozer em lume brando.

Depois do bolo cozido pica-se bem com um garfo, um palito ou um fura-bolos e deita-se por cima a cobertura. Também se pode rechear. Convém deitar por cima, primeiro a parte líquida, esperar um pouco e, depois a parte mais grossa que fica no fundo do recipiente.

-- DalilaAlves - 04 Apr 2010