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Revision 12008-04-25 - SusanaSilva

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Bolo de Maçã da tia Palmira

Ingredientes:

300 g de açucar
300 g de farinha
2 ovos
1 colher de fermento Royal
1 colher de manteiga derretida
1 chávena de leite
1 maçã reineta grande

Preparação:

Junta-se ao açucar as gemas, vai-se mexendo e deita-se a manteiga e o leite.
Mistura-se a farinha com o fermento e alterna-se com as claras batidas em castelo.
Por fim, corta-se a maçã miudinha e mistura-se, envolvendo ligeiramente e vai a cozer ao forno.
NOTA:
Também se pode forrar a forma com caramelo e no fundo colocar umas rodelas de maçã.

-- SusanaSilva - 25 Apr 2008

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