Difference: PataniscasDeFeijaoVerde (2 vs. 3)

Revision 32011-01-03 - DalilaAlves

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Pataniscas de feijão verde

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 Retire as pontas do feijão verde e corte-o aos pedaços. Leve a cozer em água temperada com sal durante 4 a 5 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
Numa tigela bata os ovos, junte a água, a farinha e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Envolva bem.
Aqueça o óleo e frite às colheradas.
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Pataniscas de feijão verde ( outra receita)

Ingredientes

  • 300gr de feijão verde
  • 100gr de farinha
  • 2 c. sopa de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1,5dl de água
  • óleo para fritar
  • sal e pimenta q.b.
  • azeitonas p/ decorar

Corte o feijão às tiras e coza em água com sal, durante 10 m. Escorra, passe por água fria e escorra novamente. Misture a farinha com a manteiga, o ovo e a água e tempere com sal e pimenta. Envolva o feijão verde neste preparado e frite colheradas em óleo quente. Decore com azeitonas.

 -- DalilaAlves - 27 Sep 2010
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