Difference: TortaDeBacalhau (1 vs. 4)

Revision 42021-05-31 - PedroMaiaAlves

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Torta de Bacalhau

Line: 26 to 26

Fazer um refogado com azeite/óleo, cebola, alho e sal.
Juntar ao refogado o bacalhau, as gemas, a farinha, o pó royal, leite e por fim as claras em castelo.

Changed:

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Cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal.
Desenforma-se e recheia-se.

Enrola-se e serve-se.

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Deitar o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal que deverá ter sido barrado com margarina (no lado onde é colocada a massa).
Cozer no forno até começar a ficar dourado.
Desenforma-se para cima de um pano para porteriormente se poder enrolar.
Recheia-se, enrola-se e serve-se.

Revision 32018-10-14 - PedroMaiaAlves

Line: 1 to 1

META TOPICPARENT	name="WebHome"

Torta de Bacalhau

Line: 24 to 24

Preparação da torta

Changed:

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Fazer um refogado com azeite/óleo, cebola, alho e sal.

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Fazer um refogado com azeite/óleo, cebola, alho e sal.
Juntar ao refogado o bacalhau, as gemas, a farinha, o pó royal, leite e por fim as claras em castelo.
Cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal.
Desenforma-se e recheia-se.

Changed:

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Juntar ao refogado o bacalhau, as gemas, a farinha, o pó royal, leite e por fim as claras em castelo.

Cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal.

Desenforma-se e recheia-se.

Enrola-se e seve-se.

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Enrola-se e serve-se.

Added:

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Line: 45 to 43

-- PedroMaiaAlves - 2015-10-25 \ No newline at end of file

Added:

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Revision 22018-10-14 - PedroMaiaAlves

Line: 1 to 1

META TOPICPARENT	name="WebHome"

Torta de Bacalhau

Added:

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Ingredientes para o recheio

maionese
camarão cozido ou delícias do mar q.b.

Ingredientes para a torta

Added:

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1/2 chávena de azeite ou óleo
1 cebola
alho e sal

250g de bacalhau cozido e desfiado
6 ovos
4 colheres de sopa de farinha

Deleted:

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1 cebola
alho e sal

1 colher de chá de pó Royal

Deleted:

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1/2 chávena de óleo

1 chávena de leite

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Ingredientes para o recheio

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Preparação do recheio

Misturar as delícias do mar/camarões à maionese.

Preparação da torta

Fazer um refogado com azeite/óleo, cebola, alho e sal.

Juntar ao refogado o bacalhau, as gemas, a farinha, o pó royal, leite e por fim as claras em castelo.

Cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal.

Desenforma-se e recheia-se.

Enrola-se e seve-se.

Deleted:

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maionese com camarão cozido ou delícias do mar q.b.

Revision 12015-10-25 - PedroMaiaAlves

Line: 1 to 1

Added:

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META TOPICPARENT	name="WebHome"

Torta de Bacalhau

Ingredientes para a torta

250g de bacalhau cozido e desfiado
6 ovos
4 colheres de sopa de farinha
1 cebola
alho e sal
1 colher de chá de pó Royal
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite

Ingredientes para o recheio

maionese com camarão cozido ou delícias do mar q.b.

-- PedroMaiaAlves - 2015-10-25

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