Melhor Bolo de Chocolate na Caneca do Mundo

Nota: Esta receita é para duas canecas (duas porções)

Ingredientes:

Secos:

• 1/4 de xicara de farinha de trigo sem fermento
• 1/4 de xicara de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de fermento

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de leite
• 1/2 de essência de baunilha (se tiver em pó também a pode usar)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida

Preparação:

Coloque num recipiente os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, sal e fermento) e mexa.
Com as costas da colher vá despedaçando os bocados de farinha, açúcar fermento, entre outros.
Coloque nesse mesmo recipiente os ingredientes líquidos (ovo, leite, essência de baunilha e manteiga ou margarina).
Ao partir o ovo parta-o num recipiente à parte para que, caso o ovo esteja estragado, não lhe estragar a receita.
Mexa tudo até ficar uma mistura homogénea.

Unte duas canecas com manteiga ou margarina.
Divida a receita pelas duas canecas e coloque, bem no centro da caneca, raspas de chocolate ou mesmo bocados de chocolate (opcional).
O segredo para o bolo ficar fofo é… colocar uma pitada de água por cima da massa (não muita).

Agora é só ir ao micro-ondas durante 1 minuto e meio. Povilhe com açúcar de confeiteiro por cima (opcional) e é só comer!

-- TiagoMSAlves - 2020-06-06