Bolo salame de cacau

Ingredientes

• 300 g de bolachas diet tipo Maria
• 150 g de margarina vegetal
• 150 g de frutose
• 75 g de cacau em pó magro
• 3 ovos grandes
• Cacau em pó para polvilhar

Preparação

Parta as bolachas em pedaços grosseiros e deite-os para uma taça. Numa tigela à parte, derreta a margarina no microondas, retire, junte o cacau, a frutose e os ovos e bata muito bem. Adicione à tigela da bolacha e envolva muito bem. Deite numa forma de aro amovível, alise e leve ao frio até ficar firme. Na hora de servir, desenforme, polvilhe com mais cacau(facultativo) e corte em fatias.

Parta as bolachas em pedaços grosseiros e deite-os para uma taça. Numa tigela à parte, derreta a margarina no microondas, retire, junte o cacau, a frutose e os ovos e bata muito bem. Adicione à tigela da bolacha e envolva muito bem. Deite numa forma de aro amovível, alise e leve ao frio até ficar firme. Na hora de servir, desenforme, polvilhe com mais cacau(facultativo) e corte em fatias.

-- DalilaAlves - 2013-10-20