Frango com natas

Ingredientes

• 1 frango
• 1 dl de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 dl de vinho branco
• 800gr de batata
• 1 pacote de molho bechamel grande
• 4 dl de natas
• sal
• óleo
• 1 lata de cogumelos

Preparação

Coza o frango em água com sal. Limpe-o de peles e ossos e desfie-o e reserve. Refogue no azeite a cebola, o alho e louro, junte também os cogumelos, acrescente o vinho branco e deixe ferver, junte o frango desfiado, tempere de sal, envolva tudo e reserve. Descasque as batatas aos cubos e frite-as em óleo quente. Acrescente-as ao preparado do frango, envolva e junte o molho bechamel. Leve ao lume, adicione as natas, envolva bem e deixe ferver. Coloque o preparado no recipiente e leve ao forno a 200ºC.

-- DalilaAlves - 2012-08-25