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---++ Peito de frango com ervas aromaticas

---+++ Ingredientes
   *  200 gr de peito de frango
   * 1 dente de alho picado
   * 1 lima
   * sal marinho q.b.
   * azeite q.b.
   * pimenta preta q.b.
   * açafrão q.b.
   * farinha de trigo q.b.
   * 1 dl de vinho branco
   * 1 cebola
   * 100 gr de cogumelos frescos (pleurotos ou outros)
   * 1 dl de caldo de galinha
   * 1/2 dl de leite de coco ou natas (soja ou outras)
   * orégão frescos q.b.
   * 4 vol-au-vent
 
---+++ Preparação

Cortar o peito de frango aos cubinhos. Temperar com um fio de azeite, sal, sumo de lima, alho picado, pimenta preta e açafrão. Envolver bem.  Num tacho colocar um fio de azeite e deixar aquecer bem. Juntar a carne e deixar corar um bocadInho. Juntar farinha  em chuva para engrossar o molho.



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