Tarte de ananás

Ingredientes

• 100g de açúcar para queimar
• 400g de açúcar
• 250g de farinha
• 100g de margarina
• 4 ovos
• 2 colheres de leite
• 1 lata de ananás
• cerejas em calda para por nos buracos do ananás

Preparação

Forra-se a forma com o açúcar queimado. Por cima espalham-se as rodelas de ananás e nos intervalos as cerejas em calda.
Batem-se todos os ingredientes e deita-se na forma. Depois de cozido pica-se muito bem, desenforma-se e volta-se a meter na forma.
Borrifa-se com a calda (da lata) do ananás que foi ao lume a ferver com um copo de água e adoçado a gosto.
Depois de ter absorvido toda a calda desenforma-se.

-- DalilaAlves - 05 Apr 2010