Tristes (Marta Lourenco)

Ingredientes

• 500 gr de açúcar
• 300 gr de farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• 250 gr de margarina (usei margarina de soja)
• 8 ovos
• baunilha q.b. ou raspa e sumo de uma laranja

Preparação

Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se (baunilha ou sumo e raspa de uma laranja) e as gemas. Bate-se bem.
Junta-se a farinha, com o fermento, e as claras batidas em castelo.
Vai ao forno num tabuleiro untado com margarina e farinha.
Depois de cozido corta-se em quadradinhos e polvilha-se com açúcar.

(O polvilhar-se com açúcar é dispensado porque já tem muito doce).

-- DalilaAlves - 18 May 2008