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Revision 12008-05-20 - DalilaAlves

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Sonhos

Ingredientes

2,5dl de água
2,5dl de leite
casca de limão q.b.
1 pitada de sal
100 gr de margarina
300 gr de farinha
9 ovos

Preparação

Vão ao lume os líquidos com a margarina, o limão e o sal e deixa-se ferver.Despeja-se a farinha
e mexe-se até formar uma bola.
Quando a massa estiver fria, juntam-se os ovos, um a um e vai-se amassando bem com as mãos.
Quando a massa começar a escapar-se por entre os dedos, está pronta.
Deixa-se descansar + ou - meia hora.
Fritam-se pequenas quantidades (colheradas) em óleo não muito quente.
Depois de fritos passam-se por açúcar e canela.

-- DalilaAlves - 20 May 2008

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