Difference: TarteColoridaDeLegumes (1 vs. 2)

Revision 22009-05-18 - DalilaAlves

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Tarte colorida de legumes

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  • salsa
  • sal e pimenta q.b.
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<		Corte a cebola às rodelas e pique os alhos. Lave a courgette e corte-a às rodelas não muito finas. Corte o pimento ao meio, retire-lhe as peles brancas e as sementes e corte-o em tiras. Deite todos os ingredientes para uma frigideira, junte o azeite e leve ao lume.
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>		 1- Corte a cebola às rodelas e pique os alhos. Lave a courgette e corte-a às rodelas não muito finas. Corte o pimento ao meio, retire-lhe as peles brancas e as sementes e corte-o em tiras. Deite todos os ingredientes para uma frigideira, junte o azeite e leve ao lume.
2- Adicione depois os cogumelos lavados e cortados e deixe cozinhar até os legumes ficarem bem secos. Tempere com sal e pimenta, misture bem, retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180ºC. Forre uma forma de tarte com a massa folhada, pique o fundo com um garfo e espalhe a mistura dos legumes.
3- Numa tigela, misture os iogurtes, os ovos, o leite e a farinha, tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, junte a salsa, mexa bem e verta por cima dos legumes na tarte. Leve ao forno durante 35 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna ou fria e decorada a gosto.
  -- DalilaAlves - 17 May 2009

Revision 12009-05-17 - DalilaAlves

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Tarte colorida de legumes

Ingredientes

  • 1 rolo de massa folhada
  • 1 embalagem de cogumelos frescos
  • 1 courgette
  • 1 pimento verde
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 ovos
  • 3 iogurtes naturais
  • 2,5dl de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 pitada de noz-moscada
  • salsa
  • sal e pimenta q.b.

Corte a cebola às rodelas e pique os alhos. Lave a courgette e corte-a às rodelas não muito finas. Corte o pimento ao meio, retire-lhe as peles brancas e as sementes e corte-o em tiras. Deite todos os ingredientes para uma frigideira, junte o azeite e leve ao lume.

-- DalilaAlves - 17 May 2009

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