Biscoitos da Avó Deolinda

Ingredientes

• 1 chávena de ovos
• 1chávena mal cheia de azeite
• 1 1/2 chávena de açúcar
• 1 colher de chá de pó royal
• canela q.b.
• raspa de limão
• farinha até tender (5 chávenas + ou-)

Preparação

Bate-se tudo junto e por fim junta-se a farinha pouco a pouco até estar a massa boa para tender bolinhas.
Levam-se a cozer em tabuleiro untado e polvilhado de farinha.
As bolinhas barram-se com gema de ovo.

-- DalilaAlves - 04 May 2008