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---+ Carne Bolonhesa

---++ Ingredientes
   * 1 cebola
   * 2 dentes de alho
   * 1/2 chouriço
   * cogumelos laminados
   * 500 gr de carne picada
   * 1 ramo de tomilho
   * 2 colheres de sopa polpa de tomate
   * 4 colheres de sopa de tomate em pedaços
   * sal e pimenta q.b.

---++ Preparação

Numa panela com azeite refogue a cebola, o alho e o chouriço em pedaços pequenos, durante alguns segundos. Quando o preparado estiver envolvido junte a carne, tempere com sal, envolva e deixe fritar bem. Separe a carne com uma colher enquanto frita, para que não cole. Quando a carne começar a ficar dourada, junte os cogumelos e um ramo de tomilho. Acrescente a polpa de tomate e o tomate em pedacinhos sem sementes (ou triturado).Acrescente pimenta a gosto e deixe guisar em lume brando cerca de 20 minutos.
-- Main.DalilaAlves - 2012-01-03
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