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---++ Creme de brócolos
  
   +++ Ingredientes

   * 250g de brócolos
   * 2 curgetes
   * 1 batata doce
   * 1 cebola
   * sal e uma colher de sopa de azeite
   * 1dl de natas de soja
   * fatias de pão de forma torradas

  Parta os brócolos aos ramos pequenos, reserve alguns para decorar, e disponha os restantes numa panela com água, as curgetes às rodelas, a%BR% batata-doce aos cubos e a cebola cortada ao meio. Leve ao lume até cozerem.%BR%
 Tempere com sal e o azeite. Incorpore as natas e deixe levantar fervura. Retire do lume e triture bem. Junte os ramos de brócolos reservados e leve novamente a ferver. (Também pode servir sem os brócolos.) Rectifique os temperos e sirva com as fatias de pão torradas.

-- Main.DalilaAlves - 18 May 2009

Topic revision: r1 - 2009-05-18 - DalilaAlves